Cocoon Fine Asian Cusine

Sushi - Menüs

Sake Set

• 4 Sashimi
• 2 Lachs Nigiri
• 1 Rolle Lachs Maki
• 1 Rolle Sake Inside Out
• 1 Crunchy com Salmon

29,00 €

Tuna Set

• 4 Sashimi
• 2 Thunfisch Nigiri
• 1 Rolle Thunfisch Maki
• 1 Rolle Tuna Inside Out
•
• 1 Inside Out com Tuna

29,00 €

Veggie Set

• 4 Nigiri
•1 Rolle Gurke Maki
• 1 Rolle Yasai Inside Out
• 1 Yasai Crunchy

21,00 €

Sushi Master Tip

• Sashimi Mix
• 1 Maki Rolle
• 1 Sake Aburi
• 1 Tuna Aburi
• 1 Inside Out Rolle
• 1 Crunchy Rolle

29,00 €

Special Plate (für 2 Personen)

• Sashimi Mix
• 4 Sake Maki
• 4 Tekka Maki
• 4 Avocado Maki
• 4 Gurke Maki
• 3 Tatar Nigiri
• 4 Nigiri
• 1 Crunchy Rolle
• 1 Smoky Tuna Rolle
• 1 Skin on Skin Rolle

55,00 €

Deluxe Plate (für 2 Personen)

• Sashimi Mix
• 1 Rolle Tekka Maki
• 1 Rolle Sake Maki
• 1 Sake Aburi
• 1 Tuna Aburi
• 1 Skin on Skin Rolle
• 1 Special Roll
• Nigiri
• 1 Crunchy Roll

65,00 €

Vorspeisen

Yaki Tori Spieße (3 Stück)

japanische Hähnchenspieße in Teriyakisauce

6,50 €

Gyoza (4 Stück)

japanische, panierte Hähnchenteigtaschen mit Salat

6,50 €

Cocoon Rolle (2 Stück)

vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Karotten, Zwiebeln, Sojasprossen und Glasnudeln

6,50 €

Nem de Chien (4 Stück)

Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art gefüllt mit Garnelen und Gemüse

6,50 €

Sate Gai (2 Stück)

Hähnchenspieße mit Erdnusssauce

6,50 €

Tapas Platte

• Frühlingsrolle
• Gyoza
•Sate Gai
• Ebi Tempura
• frischer Salat

17,00 €

Edamame

gedämpfte, japanische Bohnen

6,50 €

Suppen

Alle Suppen werden mit Cherrytomaten zubereitet.

Tom Kha Gai Suppe

Mit Hähchen, Mais, Pilzen, Lauch und Koriander

6,00 €

Tom Kha Suppe

mit Garnelen, Mais, Pilzen, Lauch und Koriander

6,50 €

Salate

Avocado Salat

mit Avocado und Sesam

7,50 €

Mango Salat

mit Mango, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander

7,50 €

Wakame Salat

eingelegter Algensalat mit Sesam

6,50 €

Beef Salata a la Indochina

mit leicht angebratenem Rindfleisch, buntem Salat, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Körner-Dressing

12,50 €

Hauptspeisen

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Bo Xao Sa Ot (scharf)

mit Rindfleisch, Saisongemüse und Zitronengras

16,00 €

Bun Xao Hai San - Hanoi Art

mit Reisnudeln, Fisch und vietnamesischer Fischsauce, ohne Reis

16,00 €

Bun Bo Nam Bo

mit Rindfleisch, Reisnudeln, Erdnüssen, Sellerie, Koriander, Zwiebeln und Fischsauce, ohne Reis

16,00 €

Tamarinde Scampi

mit gebratenen Garnelen, Tamarindensauce und Gemüse

20,00 €

Fresh Garden

mit Saisongemüse und Tofu

14,00 €

Shaking Beef

mit Rindfleisch und Gemüse

20,00 €

Pineapple Chicken

mit gebratenem Hähnchenfleisch, Ananas, Gemüse und Erdnüssen

16,00 €

Niku Moriawase

mit 3 Fleischsorten und Gemüse

20,00 €

Cocoons Grill

Alle Gerichte werden mit frischem Salat und einer Beilage nach Wahl serviert.

Grilled Duck

mit Gemüse in Tamarindensauce

18,00 €

Grilled Chicken

mit Pak Choi und Erdnusssauce

16,00 €

Cocoons Curry

Rotes Curry

mit frischem Gemüse und einer Zutat nach Wahl

13,00 €

Cocoons Mango-Kokos Stew

Mango-Kokos Stew

mit Gemüse, Reis und einer Zutat nach Wahl

13,00 €

Pan Fried Udon

mit japanischen Weizennudeln, Gemüse und einer Zutat nach Wahl

12,00 €

Ramen

Japanische Ramennudeln

mit Dashi-Brühe, Seetang, Rindfleischbällchen, Ei, Zwiebeln, japanische Pilzen, Bonito-Flocken, Pak Choi und einer Zutat nach Wahl

12,50 €

Pho

traditionelle Fünf-Kräuter-Brühe mit Reisbandnudeln, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl

12,00 €

Don

Don Chay (3 Stück)

Tofuspieße

12,00 €

Sake Don (8 Stück)

roher Lachs

16,00 €

Tekka Don (8 Stück)

roher Thunfisch

16,50 €

Misoshiru Don

verschiedene Fischsorten

17,00 €

Sushi - Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Sushi Sake

mit Lachs

6,00 €

Sushi Maguro

mit Thunfisch

6,50 €

Sushi - Vegetarisch

Es werden jeweils 6-8 Stück serviert.

Avocado Maki

mit Avocado

4,00 €

Asupara Maki

mit grünem Spargel und Sesam

4,00 €

Veggie Futo Maki (6 Stück)

mit grünem Spargel, Avocado, Gurke, Rettich, Kürbis und Rucola

7,90 €

Sushi - Crunchy Roll

Es werden jeweils 6-7 Stück serviert.
Alle Rollen werden mit Avocado zubereitet und paniert.

Cocoon Special Roll

mit panierten Garnelen, Lachs, Kaviar, Gurke und Frischkäse

12,50 €

Crazy Tuna

mit Thunfisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurke und Frischkäse

13,00 €

Ebi Crunchy Roll

mit panierten Garnelen, Rettich, Kürbis, Gurke und Frischkäse

13,00 €

Com Salmon

mit Lachs und Reisflocken-Panade

13,50 €

Com Ebi

mit Garnelen, Rucola und Reisflocken-Panade

13,50 €

Com Bo

mit Rinderfilet, Schmelzkäse und Reisflocken-Panade

14,50 €

Sushi - Maki

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

California Maki

mit Surimi und Avocado

4,50 €

Sake Maki

mit Lachs

5,00 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

5,00 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

5,50 €

Sushi - Inside Out Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Rollen werden mit Avocado, Gurke und Frischkäse zubereitet

California Inside Out Roll

mit Surimi und Kaviar

8,00 €

Sake Inside Out Roll

mit Lachs und Kaviar

9,00 €

Salmon Inside Out Roll

mit Lachs und Lachs

10,50 €

Tuna Inside Out Roll

mit Thunfisch und Kaviar

11,00 €

Masai Inside Out Roll (vegetarisch)

mit Rettich und Sesam

8,00 €

Yaki Tori Inside Out Roll

mit japanischem Hähnchen und Sesam, ohne Avocado

10,00 €

Sushi - Sashimi

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Sake Sashimi

Lachs

14,50 €

Tuna Sashimi

Thunfisch

15,00 €

Suhsi - Extreme Roll

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Extreme Rolls werden mit Frischkäse und Avocado zubereitet.

Sushi Tiger Roll

mit frittierter Garnele, Mango und Lachs, ohne Avocado

12,50 €

Sushi Surf and Turf Roll

mit Butterkrabbe, Rinderfilet und grünem Spargel

16,50 €

Sushi Smoky Salmon (scharf)

mit scharfem Lachstatar, Dill und flambiertem Lachs

12,00 €

Sushi Smoky Tuna (scharf)

mit scharfem Thunfischtatar, Gurke und flambiertem Thunfisch, ohne Avocado

11,50 €

Sushi Green Roll (vegetarisch)

mit paniertem Spargel, Gurken und Spinat

10,50 €

Sushi Bamboo Roll

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Gurke und Mango

12,50 €

Sushi Skin on Skin

mit Lachshaut, Gurke und Lachs

12,50 €

Sushi Chefs Special

mit Lachshaut, Gurke und Rinderfilet

16,00 €

Beilagen

Udon Nudeln

5,00 €

Reis

3,00 €

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